Історія піци від il molino
Соковита та ароматна піца – улюблена страва всіх. Сьогодні вона стала настільки популярною, що без неї не можуть обійтися суботні посиденьки з друзями та недільні обіди з сім’єю. Дуже важко втриматися перед спокусою при вигляді свіжоспеченої піци, що наповнює надзвичайно ароматним запахом весь дім. Більшість господинь божеволіють від цієї страви, адже готувати її можна досить швидко та легко, а результат перевершує всі очікування.
Історія виникнення цієї надзвичайно чудової страви бере свій початок ще у XV – XVI столітті, якщо не раніше. Піцу, без жодних вагань, можна назвати однією з найдавніших страв, які до сьогодні збережені на нашому столі. Час, коли людина вперше опанувала техніку випікання млинців з тіста, можна назвати зародженням піци. До того ж, у ті часи такі млинці були дуже зручними та функціональними, оскільки могли виконувати функцію тарілок, яких, в той час не вистачало в зв’язку з погано розвиненим ремісничим ділом. Зазвичай – на які розкладали різні овочі та приправи і люби пирнули від такої їжі.
Вчені досі не можуть прийти до остаточного рішення, який же народ можна назвати винахідником піци. Можливо, це жителі Стародавнього Єгипту, які випікали млинці понад п’ять тисяч років тому, або воїни Персії, які готували в довгих військових походах мукові млинці на своїх щитах.
Водночас — прототипом сучасної піци можна було б назвати ласощі давніх греків. Ті в свою чергу поливали млинці оливковою олією та розкладали оливки, цибулю, сир, і зелень не на готову, а на сире млинці, і лише після цього починали запікати. Так, цей спосіб більше нагадує сьогоднішній варіант приготування піци, але остаточний внесок у розвиток цієї страви зробили давні римляни. Вони, після перемог на фронті, при пирінні – стали додавати різноманітні овочі та приправи, наприклад лавровий лист, і іноді навіть мед, перевершивши тим самим, грецький варіант.
Якщо ви трохи зголодніли від таких історичних вактов — ви можете замовити піцу собі додому (на щастя ми живемо в такий час) не встаючи з дивана, просто перейшовши на де є величезний асортимент піц, та швидка кур’єрська доставка 🙂
Мода та краса
