Південнокитайські кафе та ресторани
Масштабне дослідження функцій інтернет-ресурсів у сфері ресторанного бізнесу було проведено за участю населення Китаю. Ретельний аналіз великих даних про кулінарію в південному регіоні країни провели респонденти.
Так, в ході дослідження лише в одному місті Гуанчжоу в поле зору опинилися 46 036 закладів громадського харчування. Слід зазначити, що ще в грудні 2012 року тут відзначалося значне скорочення кількості різних кафе та ресторанів, на зміну якому вже в травні 2013 року прийшов підйом у цій галузі. Увагу споживачів привертає, насамперед, кантонська кухня, згодом солодощі та страви країн Європи. Найменший же інтерес викликають північна, хунаньська та мусульманська кухні. У рейтингу найдорожчих опинилися заклади, практика яких передбачає шведський стіл. Одне відвідування такого закладу обходиться від 73 до 141 юаня. Зауважимо, що поласувати традиційними російськими стравами та закусками можна за набагато меншу суму – лише 18 юанів.
Кілька менше об’єктів дослідження було задіяно в Шэньчжэне – приблизно 33 231 кафе та ресторанів. У пріоритеті тут, так само як і в Гуанчжоу, кантонська кухня. Провідні позиції займають також “китайський самовар” та десерти. Останні позиції покинули мусульманська та північна кухні. Говорячи ж про представленість у різних регіонах різноманітних видів та типів закладів харчування, слід зазначити, що практично всі вони в рівній мірі представлені в центральному районі, Хуацянбэ та Сянмиху. Не в кращому світлі в цьому зв’язку постає район вокзалу Наньтоуі, який зовсім розчаровує місто Сямень. Незважаючи на це, в останньому, як показують дані дослідження, віддають перевагу морепродуктам та фуцзянській кухні. Єдиним же місцем, де в межах Сямэня можна смачно пообідати, залишається район Гуланъюй та Луньду. Навряд чи ресторан, що тут розташувався з дивовижно смачною їжею, зобов’язаний своїм існуванням розташованій поблизу міській адміністрації.
Якщо ж Вам захотілося спробувати смачну та недорогу китайську кухню, то Ви з легкістю можете замовити китайську їжу на сайті , ознайомившись перед цим із широким асортиментом та переконавшись у лояльній ціновій політиці Tuk-Tuk. І зовсім не обов’язково для цього направлятися у далеку подорож, кухар вищої категорії познайомить Вас із традиційними стравами китайської кухні, а сервіс допоможе Вам відчути себе справжнім китайським мандарином.
