Які продукти багаті на пробіотики?
З квашеної капусти та інших овочів квашена капуста не дуже різноманітна в пробіотичних препаратах, але містить велику кількість органічних кислот (що дає їй кислий смак), які підтримують ріст корисних бактерій.Капуста цвіт сьогодні надзвичайно популярна в Німеччині.
Кислороди з високим вмістом вітаміну С та харчовими ферментами. Це також гарне джерело природних молочнокислих бактерій, таких як лактобактерії.
Кімчі – двоюрідний брат квашеної капусти. Він створюється шляхом змішування основного інгредієнта, такого як китайська капуста, з рядом інших продуктів і спецій, таких як червоний перець, редис, морква, часник, імбир, цибуля, морська сіль та рибний соус. Суміш потім залишають для бродіння протягом 3-14 днів.
Кокосовий кефір, зроблений шляхом ферментації соку молодих кокосових горіхів з кефірними зернами, цей варіант без молочних продуктів для кефіру має деякі з тих самих пробіотиків, що й традиційний молочний кефір, але, як правило, не такий високий у пробіотиках. Тим не менш, у нього є кілька штамів, які чудово підходять для вашого здоров’я.
Кокосовий кефір має чудовий смак, і ви можете додати трохи води та лаймового соку, щоб приготувати чудовий дегустаційний напій.
Натто. Популярна страва в Японії, що складається з ферментованих соєвих бобів, натто містить надзвичайно потужний пробіотичний бацила subtilis , який, як доведено, зміцнює вашу імунну систему, підтримує серцево-судинну систему та покращує засвоєння вітаміну K2.
Натто також може містити вітамін B12 , якого зазвичай не вистачає у вегетаріанських дієтах. Це також один з найвищих рослинних білків, що містить 31 г білка на чашку.
Можливо, найбільш популярною пробіотичною їжею є живий культурний йогурт або грецький йогурт, зроблений з молока корів, кіз або овець.
Йогурт, у більшості випадків, може перевершувати пробіотичні продукти, якщо мова йде про сирі, трав’яні продукти тваринного походження. Проблема в тому, що сьогодні на ринку існує велика різноманітність якості йогуртів. Купуючи йогурт, шукайте три речі: по-перше, він походить з козячого молока, овечого молока або корів’ячого молока A2, по-друге, що він трав’яний і по-третє, що він органічний.
Квас – це загальний ферментований напій у Східній Європі з давніх часів. Традиційно його робили шляхом ферментації жита або ячменю, що надає йому м’якого смаку. В останні роки він створюється з використанням буряка, фруктів, а також інших коренеплодів, таких як морква.
Найбільш надійним способом поповнення організму пробіотиком буде вживання препарату bactoblis.
Мода та краса
